Vorspeisen مقبلات

Kalte Vorspeisen

1. Kebeh
4 Stück Frittierte Bulgurteig-Bällchen,gefüllt mit gebratenem Rinderhackfleisch und Nüssen
6,00 €
2. Yalangi
8 Stück Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten, fein gehackten Zwiebeln und Petersilie
6,50 €
3. Yalangi Aubergine
4 Stück Auberginen gefüllt mit Reis, Tomaten, fein gehackten Zwiebeln und Petersilie
6,50 €
4. Berak
4 Stück Teigtaschen gefüllt mit Frischkäse und Petersilie
6,00 €
5. Keschk
Creme aus Joghurt, Bulgur und Walnüssen
5,50 €
6. Homous  (Hummus)
Creme aus Kichererbsen und Sesamsauce mit Knoblauch Verfeinert mit Olivenöl
5,80 €
7. Homous blahmeh
Creme aus Kichererbsen und Sesamsauce mit Knoblauch Verfeinert mit gebratenem Rinderhackfleisch
7,00 €
8. Motabal
Creme aus gegrillten Auberginen mit Raucharoma, Joghurt, Sesamsauce, Olivenöl und Knoblauch
5,80 €
9. Motabal Schauander
Creme aus gekochten Rote Beete, Joghurt, Sesamsauce, Olivenöl und Knoblauch
5,50 €
10. Baba Gannoug
Creme aus gegrillten Auberginen mit Raucharoma, klein geschnittenem frischen Gemüse, Olivenöl, Knoblauch und Granatapfelsauce
5,50 €
11. Mahamra
Creme aus Paprika, Sesamsauce und fein gehackten Zwiebeln.Verfeinert mit Walnüssen und Olivenöl
5,50 €
12. Mixed Appetizer
Keschk, Homous, Motabal und Motabal Schaunander
10,80 €

Salate

13. Tabouleh
Fein geschnittene Petersilie, Tamaten und Zwiebeln mit ein wenig Bulgur
5,90 €
13. Fatoush
Gemischter Salat mit Stückchen von geröstetem, arbabischem Brot
5,90 €
15. Gargir
Rucolasalat mit Tomaten und Zwiebeln
4,50 €
16. Zaater
Tomaten, grüne Oliven, Zwiebeln, Feta und Thymian
6,50 €

Suppen

17. Scheerieh
Tomatensuppe mit gebratenem Rinderhackfleisch, Suppennudeln und fein gehackten Zwiebeln
5,50 €
18. Kischk
Cremesuppe aus Bulgur* und Joghurt mit gebratenem Rinderhackfleisch und fein gehackten Zwiebeln
5,50 €
19. Kischk vegetarisch
Cremesuppe aus Bulgur und Joghurt mit fein gehackten Zwiebeln und getrockneter Minze
4,50 €
20. Adas
Cremesuppe aus Linsen
5,50 €